Blog

Hayır Lokması

hayır lokması tarifi

Hayır Lokması Tarifi ve Nasıl Yapılır?

Hayır lokması, köklü bir geçmişe sahip olan Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Özellikle İstanbul gibi büyük şehirlerde yaygın olan hayır lokması, halk arasında özel günlerde, düğünlerde, mevlitlerde ve anma törenlerinde dağıtılan bir tatlıdır. Bu yazıda hayır lokması yapımının

Devamını Oku »
lokmacı istanbul

Lokmacı İstanbul: Büyük Şehrin Tatlı Sırrı

İstanbul’da lokmacılar sadece tatlı krizinizi dindirecek yerler değil aynı zamanda büyük bir şehrin tatlı bir sırrıdır. İstanbul’un tarihine baktığımızda, lokmacıların bu tarih içinde önemli bir yere sahip olduğunu görürüz. Osmanlı İmparatorluğu döneminden beri, hayır lokması döktürme geleneği İstanbul sokaklarında var

Devamını Oku »